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Four infrarouge électrique pour Torréfaction de chêne  

Sopara a développer une gamme de fours pour torréfaction de planches de chêne pour l’œnologie.
Le principe d’utiliser de l’infrarouge pour traiter les bois œnologiques apporte une constance dans le traitement. La température et la profondeur de torréfaction sont réglables facilement.

Les temps de torréfactions sont variables et maitrisés. Demandez nos prix de fours standards ou sur-mesure.

  • Tunnel à convoyeur pour torréfaction de chêne

  • Chauffage infrarouge moyen 2 zones : Cuisson et maintien,
  • Vitesse variable et réglable du convoyeur,
  • Contrôle de la température par Pyromètre optique,
  • Ventilation : extraction des fumées.

  • Four à tiroir pour torréfaction de chêne

  • Fours à tiroir Sopara pour torréfier des fonds de barriques ou des couvercle de fut de chêne
  • Facilité de réglage de la température de torréfaction avec maintien.
  • Reproductibilité à l’infinie d’un produit à l’autre
  • Chauffage infrarouge moyen
  • Puissance variable, réglable
  • Temps de traitement réglable,
  • Régulation et limitation de température.

Four de Torréfaction de chêne statique