Gratinage de Plats Cuisinés
- Transmission directe et rapide de l’énergie.
- Très faible inertie thermique (<1 seconde).
- Temps de traitement très rapide.
- Économie d’énergie importante.
- Régulation très précise.
- Parfaite homogénéité de la chauffe.
- Amélioration de la qualité des produits.
- Travail sous emballage possible.
- Barquette carton.
- Barquette CPET operculée après traitement.
- Installation très compacte.
- Nettoyage facile.
Stabilisation de produits emballés
- Augmentation de la durée de conservation.
- Très faible inertie thermique (<1 seconde).
- Temps de traitement très rapide.
- Économie d’énergie importante.
- Régulation très précise.
- Parfaite homogénéité de la chauffe.
- Amélioration de la qualité des produits.
- Travail sous emballage
- Installation très compacte.
- Nettoyage facile.
Croutage de Fromage – Séchage d’enduction sur Fromage
- Transmission directe et rapide de l’énergie.
- Très faible inertie thermique (<1 seconde).
- Temps de traitement très rapide.
- Économie d’énergie importante.
- Régulation très précise.
- Parfaite homogénéité de la chauffe.
- Amélioration de la qualité des produits.
- Installation très compacte.
- Nettoyage facile.
Gratinage de Pizza – Gratinage de Sandwichs
- Transmission directe et rapide de l’énergie.
- Très faible inertie thermique.
- Temps de traitement très rapide.
- Économie d’énergie importante.
- Régulation très précise.
- Parfaite homogénéité de la chauffe.
- Amélioration de la qualité des produits.
- Installation très compacte.
- Nettoyage facile.
Braisage de Produits Carnés
- Transmission directe et rapide de l’énergie.
- Très faible inertie thermique.
- Temps de traitement très rapide.
- Économie d’énergie importante.
- Régulation très précise.
- Parfaite homogénéité de la chauffe.
- Amélioration de la qualité des produits.
- Installation très compacte.
- Nettoyage facile.