Gratinage de Plats Cuisinés

• Transmission directe et rapide de l’énergie.
• Très faible inertie thermique (<1 seconde).
• Temps de traitement très rapide.
• Économie d’énergie importante.
• Régulation très précise.
• Parfaite homogénéité de la chauffe.
• Amélioration de la qualité des produits.
• Travail sous emballage possible.
• Barquette carton.
• Barquette CPET operculée après traitement.
• Installation très compacte.
• Nettoyage facile.

Stabilisation de produits emballés

• Augmentation de la durée de conservation.
• Très faible inertie thermique (<1 seconde).
• Temps de traitement très rapide.
• Économie d’énergie importante.
• Régulation très précise.
• Parfaite homogénéité de la chauffe.
• Amélioration de la qualité des produits.
• Travail sous emballage
• Installation très compacte.
• Nettoyage facile.

Croutage de Fromage – Séchage d’enduction sur Fromage

• Transmission directe et rapide de l’énergie.
• Très faible inertie thermique (<1 seconde).
• Temps de traitement très rapide.
• Économie d’énergie importante.
• Régulation très précise.
• Parfaite homogénéité de la chauffe.
• Amélioration de la qualité des produits.
• Installation très compacte.
• Nettoyage facile.

Gratinage de Pizza – Gratinage de Sandwichs

• Transmission directe et rapide de l’énergie.
• Très faible inertie thermique.
• Temps de traitement très rapide.
• Économie d’énergie importante.
• Régulation très précise.
• Parfaite homogénéité de la chauffe.
• Amélioration de la qualité des produits.
• Installation très compacte.
• Nettoyage facile.

Braisage de Produits Carnés

• Transmission directe et rapide de l’énergie.
• Très faible inertie thermique.
• Temps de traitement très rapide.
• Économie d’énergie importante.
• Régulation très précise.
• Parfaite homogénéité de la chauffe.
• Amélioration de la qualité des produits.
• Installation très compacte.
• Nettoyage facile.